Met veel plezier nodigen wij u uit voor een exclusieve champagne masterclass op dinsdag 10 maart 2026 vanaf 19u, georganiseerd bij Rosso in samenwerking met het oudste champagnehuis ter wereld: Louis Roederer.

Onze chef reisde recent af om ter plaatse inspiratie op te doen en vertaalt deze ervaring naar een speciaal samengesteld gastronomisch menu, dat die avond zorgvuldig wordt gepaard met uitzonderlijke champagnes van Louis Roederer, waaronder Vintage, Collection en Blanc de Blanc.

Daarnaast mogen wij Stéphane Rocher de Forges verwelkomen, die u meeneemt in een boeiende masterclass over het huis, zijn filosofie en zijn iconische cuvées.

Tijdens de avond is er vrijblijvend ook de mogelijkheid om champagnes aan te kopen tegen een korting.

Menu & Champagne Pairing

Prijs: €160 per persoon (menu inclusief aangepaste champagnes)

Amuses
Tapioca cracker | gerookte paling | zeewier
Oester | wasabi | komkommer

Voorgerecht
Tartaar van zalm | ceviche | rammenas

Hoofdgerecht
Gegrild kalfsvlees | asperges | pommes Anna | gerookte boter

Dessert
Bloedsinaas | basilicum | platte kaas

Deze avond belooft een unieke combinatie te worden van gastronomie, champagne en verhaal.
Plaatsen zijn beperkt, inschrijven is dus aangewezen.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen voor deze bijzondere ervaring.

Met vriendelijke groet,

Het Rosso-team